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| Nos Entrées |
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| Salade de crevettes à la plancha |
Saumon fumé, tomate cœur de bœuf, mozzarella di Bufala, pignons de pin, pistou et vinaigrette balsamique
11 € |
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| Duo de melon charentais et pastèque |
Jambon Serrano 24 mois
Crème glacée cognac aux raisins
11 € |
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| Terrine campagnarde |
Foie gras, olives et tomates confites
compotée d’oignons
11 € |
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| Foie gras de canard |
| Chutney d’abricots aux amandes 22 € |
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| Huitres creuses n 3 |
Les cinq huitre 12.
les dix huitres 22.
€ |
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| Emiette de crabe |
Guacamole au lait de coco, concombre et tuiles de pain de campagne
17 € |
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L Assiette coquillages et crustaces
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| Trois huîtres n°3, crevettes roses, bulots et son aïoli 18 € |
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| Nos Poissons |
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| Saumon Ecossais mi-fumé |
Quinoa, méli-mélo de courgettes
et crème à la verveine
19 € |
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| Merlu croute de chorizo |
| Ecrasé de pommes de terre 19 € |
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| Thon Rouge en tataki |
| Riz Thaï, wok de légumes et sauce miso 26 € |
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| Dorade royale entière grillée |
| Légumes rôtis, sauce vin blanc et citron vert 28 € |
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| Nos Viandes |
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| Magret de Canard |
| Purée de patates douces, oranges et sauce Suzette 19 € |
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| Quasi de Veau |
| Rigatonis, crème de morilles et pleurotes 24 € |
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| Faux filet de boeuf |
| Petites grenailles, sucrine et sauce vigneronne 26 € |
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| Nos Desserts |
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| Assiette de fromages |
| accompagnee d un bouquet de salades 11 € |
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| Cafe ou the gourmand |
| Petits gateaux et sorbet 11 € |
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| Baba au rhum |
| Rhum arrangé au basilic thaï 11 € |
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| Crème brûlée à la lavande |
| Caramelisee au sucre de canne 11 € |
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Mi-cuit chocolat noir aux framboises
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| Sorbet framboise 11 € |
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| Feuilleté fraises et mousse chocolat blanc |
Sorbet fraise-menthe douce
11 € |
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| Assortiment de glaces & sorbets |
3 parfums 11
2 parfums 8
vanille, chocolat noir, café, yaourt Bulgare,
caramel beurre salé, cognac-raisins,
fraise-menthe douce, citron vert, passion, fraise, framboise.
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| Trilogie de pêches aux fruits rouges |
| Tulipe croquante et crème glacée au yaourt Bulgare 11 € |
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