Le restaurant vous accueille le midi de 12h à 13h15 et le soir de 19h00 à 21h !
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir et le lundi
Maître Restaurateur :
Le titre de Maître Restaurateur récompense l'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.
Il est attribué par le préfet de département et c'est la seule distinction décernée par l'Etat français dans le secteur de la restauration.
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Retour à la carte du Restaurant
Menu grain de sable 39 €
Entrées
Salade de crevettes
Saumon fumé, concombre, poivron jaune,
oignon, féta et vinaigrette de tomates
Terrine campagnarde
Foie gras, pistaches, abricots
et échalotes confites
Cabécou rôti au lard
Endives aux noix et vinaigrette à l’orange
Plats
Saumon Ecossais mi-fumé
Mousseline de carottes jaunes au curcuma
et sauce vin blanc
Pavé de cabillaud
Bouillon galanga-coco et nouilles chinoises
Magret de Canard
Rigatonis, myrtilles et sauce aux myrtilles
Desserts : À choisir sur la carte
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