Le restaurant vous accueille le midi de 12h à 13h15 et le soir de 19h00 à 21h !
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir et le lundi
Maître Restaurateur :
Le titre de Maître Restaurateur récompense l'excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.
Il est attribué par le préfet de département et c'est la seule distinction décernée par l'Etat français dans le secteur de la restauration.
|
 |
Retour à la carte du Restaurant
Menu grain de sable 39 €
Entrées
Salade de crevettes « senteur asiatique »
Saumon fumé, fruit du dragon, mangue,
légumes croquants, cacahuètes et sauce saté-miel
Possible en plat
Terrine campagnarde
Foie gras, marrons, trompettes de la mort
et compotée d’oignons
L’Œuf mollet
Terrine de pain perdu au Haddock
Plats
Saumon Ecossais mi-fumé
Risotto crémeux, émulsion d’ail et tuile de parmesan
Magret de Canard
rigatonis, myrtilles et sauce aux myrtilles
Pavé de Quasi de Veau
Pommes de terre rôties et crème shitakés-pleurotes
Desserts : À choisir sur la carte
|
|
|
