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| Nos Entrées |
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| Salade de crevettes « esprit gaspacho |
Saumon fumé, concombre, poivron jaune, oignon, féta et vinaigrette de tomates
11 € |
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| Cabécou rôti au lard |
Endives aux noix et vinaigrette à l’orange
11 € |
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| Terrine campagnarde |
Foie gras, pistaches, abricots et échalotes confites
11 € |
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| Foie gras de canard |
| A la rhubarbe et aux fraises 22 € |
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| Méli-mélo d’asperges vertes et blanches |
Sauce gribiche et magret fumé
15 € |
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| Huitres creuses n 3 |
Les cinq huitre 12.
les dix huitres 22.
€ |
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| Emiette de crabe |
Taboulé à la coriandre et huile de crevettes
17 € |
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L Assiette coquillages et crustaces
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| Trois huitres n 3, crevettes roses, bulots et mayonnaise verte 18 € |
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| Nos Poissons |
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| Saumon Ecossais mi-fumé |
Mousseline de carottes jaunes au curcuma
et sauce vin blanc
19 € |
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| Pavé de cabillaud |
| Bouillon galanga-coco et nouilles chinoises 19 € |
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| Lotte façon Armoricaine |
| Riz thaï et petits légumes 25 € |
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| Filet de Saint Pierre |
| Fagot d’asperges blanches, velouté d’asperges vertes et pancetta 29 € |
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| Nos Viandes |
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| Magret de Canard |
| Rigatonis, myrtilles et sauce aux myrtilles 19 € |
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| Quasi de Veau |
| Polenta crémeuse, pleurotes et crème de morilles 24 € |
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| Faux filet de boeuf |
| Pommes de terre grenailles et sauce Bordelaise 26 € |
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| Nos Desserts |
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| Assiette de fromages |
| accompagnee d un bouquet de salades 11 € |
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| Cafe ou the gourmand |
| Petits gateaux et sorbet 11 € |
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| Baba au rhum |
| Rhum arrangé à la violette 11 € |
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| Crème brûlée aux zestes de citrons verts confits |
| Caramelisee au sucre de canne 11 € |
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Mi-cuit chocolat noir et cœur chocolat blanc
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| Glace chocolat blanc 11 € |
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| Eclair à la passion |
Sorbet passion
11 € |
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| Assortiment de glaces & sorbets |
3 parfums 11
2 parfums 8
vanille, chocolat noir, café, chocolat blanc, caramel beurre salé,
cognac - raisins
citron vert, fraise, framboise, passion.
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| Tarte fine aux pommes |
| Glace à la crème Isigny 11 € |
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